Более высокие уровни витамина С связаны с более низким риском смерти

В исследование были включены 473 мужчины и 475 женщин в возрасте от 53 до 84 лет. Образцы плазмы, собранные с 1999 по 2000 год, были проанализированы на уровень витамина С.

В течение 16,4-летнего периода наблюдения произошла 551 смерть: 170 от инсульта, 174 от сердечных заболеваний, 141 от рака и 66 от других причин.

При сравнении субъектов с низким уровнем витамина С (28 микромолей на литр или меньше) и нормальными уровнями (более 28 микромолей на литр) нормальный уровень был связан с 23%-ным снижением риска смерти от всех причин и 38%-ным снижением риска смерти от болезней сердца по сравнению с низким уровнем.

«Это исследование впервые обнаружило реальные преимущества более высоких концентраций витамина С в плазме для общей и специфической смертности, включая рак и болезни сердца, в долгосрочной перспективе», — пишут авторы. «Наши результаты подтверждают важность адекватного статуса витамина С для здоровья человека».