Кремний. Когда, сколько, какой, кому, побочки. Как долго. Дефицит. Избыток.
А. Радостный, холистический системный аналитик
Кремний
Содержание
- Сокращения
- Введение
- Роль
- Влияние на функции мозга
- Метаболизм
- Органы-потребители
- Дефицит
- Избыток
- Старение
- Токсичность
- Взаимодействие
- Какой
- Сколько
- Когда
- Побочные эффекты
- Контроль
- Оптимальный уровень
- Что делать
- Литература
Сокращения
Si — кремний.
OSA — ортокремниевая кислота H4SiO4.
сh-OSA — холин-стабилизированная OSA.
Введение
Кремний — второй по распространённости элемент на Земле (после кислорода) и четвёртый по распространённости микроэлемент в организме человека (после железа, меди и цинка). В природе он встречается в виде диоксида кремния SiO2 (кремнезёма) и силикатов. Кремний в воде присутствует в виде мономерной ортокремниевой кислоты H4SiO4.
Роль
Кремний в виде различных соединений содержится в большинстве тканей человеческого тела [2].
Кремний необходим для здоровья кожи: образования коллагеновой сети, повышения прочности и эластичности [4].
Считается, что Si важен для здоровья волос: пряди с более высоким содержанием кремния, как правило, имеют более низкую скорость выпадения и более высокую яркость [4].
Адекватное потребление кремния или добавок стимулирует секрецию коллагена, повышение минеральной плотности костной ткани и снижение резорбции кости [3].
Кремний частично ингибирует отложение липидов на стенках кровеносных сосудов, поддерживая нормальный калибр эластичных волокон. Он также сохраняет целостность мукополисахаридов и повышает непроницаемость эндотелия, что приводит к снижению проникновения липидов в интиму [11].
Опыты на животных продемонстрировали иммуностимулирующие эффекты кремния [9].
Кремний-содержащие имплантаты обладают превосходной биосовместимостью по сравнению с не-кремнийсодержащими аналогами [3].
Влияние на функции мозга
Увеличение потребления кремнезёма на 10 мг в день было связано со снижением риска деменции [10].
Метаболизм
Усваивается только 4% кремния, поступающего из пищи. Остальная часть выводится с мочой или фекалиями [12].
Органы-потребители
Наиболее высокие концентрации кремния наблюдаются в соединительной ткани: стенках аорты, трахеи, связках, костях, коже (особенно в эпидермисе), волосах, ногтях, лимфоузлах. При этом в мышцах и паренхиматозных органах содержание Si заметно ниже [2, 4, 5, 12].
Дефицит
Недостаток Si приводит к следующим последствиям [2, 4]:
• слабость соединительной ткани (бронхо-лёгочная система, связки, хрящи);
• слабость костной ткани (остеопороз, наклонность к переломам);
• истончение, ломкость, выпадение волос;
• снижение прочности и эластичности кожи;
• ломкость ногтей;
• наклонность к воспалительным заболеваниям желудка и кишечника;
• холестеринемия, раннее развитие атеросклероза.
Избыток
Избыток кремния вызывает [2]:
• фиброз лёгких;
• мочекаменная болезнь;
• злокачественные опухоли плевры и брюшной полости.
Старение
Концентрации Si снижается с возрастом, особенно у женщин [8].
Уменьшается содержание кремния в дерме, аорте, волосах [12]. Причём в аорте происходит снижение концентрации кремния не только с возрастом, но и в процессе развития атеросклероза [1].
Процесс старения связан с повышением pH желудочного сока, что снижает способность абсорбции кремния из пищевых продуктов [4].
Токсичность
Генотоксичность. Считается, что диоксид кремния не является генотоксичным ни in vitro, ни in vivo [5].
В терапевтических дозах не наблюдалось негативных эффектов.
Взаимодействие
Уменьшают его абсорбцию
Молибден [1]. Избыток алюминия, рафинированная пища [2].
Способствуют его абсорбции
Пищевые волокна [2].
Он уменьшает абсорбцию
Молибдена [1].
Считается, что кремний действует как противоядие от токсичности алюминия, снижая биодоступность алюминия [5].
Какой
Биодоступность кремния сильно различается в зависимости от химической формы.
В работе [10] измеряли поглощение Si из восьми источников с высоким содержанием Si:
Среди различных доступных химических форм ортокремниевая кислота H4SiO4 (OSA) имеет более высокую биодоступность, тогда как другие формы имеют абсорбцию, обратно пропорциональную степени полимеризации [4].
Смесь OSA и хлорида холина (ch-OSA) характерна наибольшим количеством исследований. Она была одобрена для употребления в пищу человеком, не токсична, а также представляет собой наиболее биодоступную форму кремния из имеющихся в продаже [4, 5, 10].
Из небогатого выбора ch-OSA, имеющихся в продаже, исходя из соотношения цена/качество, я выбираю продукты, помеченный стрелкой в таблице:
Сколько
В рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемым исследовании [6] с участием 50 здоровых добровольцев в возрасте от 40 до 65 лет с явными клиническими признаками фотостарения лица был проанализирован эффект от приёма добавок, содержащих ch-OSA, на кожу, волосы и ногти. Добавка принималась в течение 20 недель, ежедневно принимались 2 капсулы, содержащие в сумме 10 мг кремния в виде ch-OSA. Кроме того, оценивались сывороточные концентрации различных компонентов в крови, чтобы проверить безопасность перорального приёма К. Приём кремния в этих экспериментальных условиях считался безопасным, так как не было сообщений о побочных эффектах. Это исследование показало положительные результаты в микрорельефе кожи и анизотропии после приёма добавки, содержащей ch-OSA.
Также наблюдалось значительное улучшение ломкости ногтей и красоты волос в группе, использующей ch-OSA. При этом плацебо не привело к значительным различиям в рейтингах, присвоенных добровольцами в анкетах самооценки, заполненных до начала и после окончания исследования.
В другом рандомизированном исследовании [7] с 48 добровольцами изучалось влияние ch-OSA на волосы. У добровольцев были тонкие волосы, и они были разделены на 2 группы: ch-OSA и плацебо. Первая группа получала 10 мг кремния в день в течение 9 месяцев. Морфология и механические свойства волос оценивались в начале и в конце исследования. В целом положительные результаты были получены при оценке свойств волос, таких как, например, устойчивость прядей к разрыву. Кроме того, площадь передней части нити значительно увеличилась после 9 месяцев приёма добавок, содержащих ch-OSA, тогда как в группе плацебо не было значительных различий.
Когда
Желательно с овощами и фруктами.
Побочные эффекты
При приёме в исследованных дозах (10 мг в сутки) не наблюдались побочные эффекты.
Контроль
Контролируем содержание кремния в крови, ногтях и волосах.
Концентрация кремния в крови даже при значительных изменениях содержания его в пище меняется незначительно [1], поэтому обязательно нужно знать статус Si в ногтях и волосах.
Считается, что одним из простых диагностических признаков дефицита кремния может служить повышенная ломкость ногтей [1, 4].
Согласно [2], увеличение содержания кремния в волосах может указывать на умеренные нарушения водно-солевого обмена и на опасность возникновения мочекаменной болезни, остеохондроза, артроза, атеросклероза, а также может приводить к нарушениям деятельности почек, бронхов и лёгких. Но чаще всего это свидетельствует лишь об ускоренном выведении кремния из организма.
Оптимальный уровень
Оптимальный уровень кремния не известен в настоящее время. Исходя из Принципа разумной предосторожности, следует стремиться к средним величинам референсных значений.
Что делать
Биодоступность кремния поступающего с пищей, очень низкая. Si тому же, с возрастом ухудшается усвояемость кремния. Следовательно, скрытый функциональный дефицит Si, по всей вероятности, типичен для большинства населения.
Поэтому начиная с 25—30 лет надо принимать ежедневно 10 мг кремния в виде ch-OSA с целью поддержания здоровья волос, кожи, костей, сосудов.
Лучше избыточное потребление кремния, чем недостаточное. Ведь излишек кремния моментально выводится с мочой.
Терапевтическая цель — добиться и поддерживать уровень в крови, волосах и ногтях не менее чем в середине референсных значений (лучше — в верхней четверти).
Будьте здоровы, молоды и счастливы. Вечно!
ПОДЕЛИСЬ ЭТОЙ ИНФОРМАЦИЕЙ С ДРУГОМ!