Уменьшайте потребление насыщенных жиров

Автор: Афоня Радостный

Аннотация

Комитет Великобритании по питанию (SACN) во всеобъемлющем обзоре (443 страницы!) вновь подтвердил необходимость существенного уменьшения потребления насыщенных жиров для продления жизни и сохранения здоровья.

На основании 47 систематических обзоров и метаанализов Научно-консультативный комитет Великобритании по питанию (SACN) пришёл к выводу, что:

  • более высокое потребление насыщенных жиров связано с повышенным уровнем холестерина в крови;
  • более высокое потребление насыщенных жиров связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний;
  • насыщенные жиры следует заменять ненасыщенными жирами;
  • насыщенные жиры не должны превышать около 10% пищевой энергии.

Жиры насыщенные и ненасыщенные

________________________________________________

© Афоня Радостный, 2019. Перепечатка разрешается при условии обязательной ссылки на сайт NewsForLife.info

Ограничения

Не указаны.

Что делать

Чаще используйте нерафинированные растительные масла.

Выбирайте постное мясо и нежирные мясные продукты.

Постепенно уменьшайте количество красного мяса и жирных молочных продуктов в Вашем рационе.

Постепенно заменяйте красное мясо на рыбу и нежирную птицу (без кожи).

Заменяйте жирные молочные продукты на обезжиренные.

ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВОСТИ

Источник(и)

Saturated fats and health: SACN report // Published 1 August 2019

Добавить комментарий