Получи книгу

Стань Практиком Продления Жизни

Как правильное употребление пищевых волокон позволит Вам продлить Вашу жизнь

Аннотация

Анализ данных более 30 тыс. человек выявил оптимальное время для употребления клетчатки.

Пищевые волокна

А. Радостный, NewsForLife.info

Пищевые волокна

Пищевые волокна (клетчатка, dietary fiber, диетическое волокно) — это компоненты пищи, не перевариваемые пищеварительными ферментами человека. Т.е. они не дают нам ни энергии, ни субстратов. Казалось бы, ненужный баланс.

А вот и нет. Клетчатка необходима нашей полезной микробиоте. Триллионы обитателей толстого кишечника ферментируют пищевые волокна с образованием короткоцепочечных жирных кислот, которые оказывают разнообразное благотворное воздействие, в т.ч. стимулируя перистальтику кишечника и снижая уровни глюкозы и холестерина в крови.

Клетчатка и риск смерти

Ряд когортных исследований показал, что высокое ежедневное потребление пищевых волокон понижает риск смертности от всех причин, а также от сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

Но можно ли добиться максимального снижения смертности за счёт оптимального потребления клетчатки в течения дня? Когда лучше есть «клетчатыe» 🙂 продукты: за завтраком, обедом или ужином?

Таким вопросом задались авторы исследования [1]. Чтобы найти ответ, они проанализировали данные более 30 тыс. человек за 12 лет.

В итоге выяснилось вот что.

Много или мало клетчатки Вы употребляете на завтрак и на обед — это не влияет на смертность от всех причин, рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

А вот для ужина другая картина. Участники из самого высокого квинтиля потребления клетчатки имели более низкую общую смертность и смертность от рака.

Не было значимой связи между потреблением клетчатки вечером и риском смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.

Клетчатка и продление Вашей жизни

Для снижения риска смертности от всех причин и рака оптимальное время приема пищевых волокон приходится на вечер.

Т.е. за ужином Вам (и мне, разумеется 🙂 ) надо есть побольше клетчатки.

Пищевые волокна особенно хорошо продлевают Вашу жизнь, если Вы употребляете их за ужином. Наверняка Вы знаете, что больше всего клетчатки содержат отруби. Однако имеются разные виды отрубей. Какие подходят именно Вам, Вы можете узнать ЗДЕСЬ.

Также за ужином следует наслаждаться увеличенным количеством овощей и фруктов. С кожицей! Ибо именно кожица содержит больше всего пищевых волокон.

Оптимизация питания в целях продления жизни

КЛЕТЧАТКА

ЗДОРОВЬЕ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

Источник

  1. Qi J, Gao J, Zhang Y, Hou W, Han T, Sun C. The Association of Dietary Fiber Intake in Three Meals with All-Cause and Disease-Specific Mortality among Adults: The U.S. National Health and Nutrition Examination Survey, 2003-2014. Nutrients. 2022 Jun 17;14(12):2521. doi: 10.3390/nu14122521. PMID: 35745250; PMCID: PMC9228910.

Пищевые волокна

71:1

КомментируетДенис
21.07.2022
Если на ночь поем то проснусь от желания идти в туалет. Поэтому ем с утра
КомментируетВадим
26.07.2022
Выглядит так, будто бы позитивный эффект был связан со снижением общей калорийности ужина, а не его составом. Понятно, что овощи и фрукты менее калорийны, чем более плотная пища. Вероятно, если бы другая группа вообще пропускала ужин, эффект был бы еще выше.
КомментируетАфоня Радостный
27.07.2022
Таки нет)
Вот как в первоисточнике: "total dietary fiber intake was corrected for the total energy intake, and the fiber intake during three meals was corrected for the corresponding energy intake per meal"

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.