Линолевая кислота (ω-6) для снижения риска смерти

Линолевая кислота

А. Радостный, NewsForLife.info

Линолевая кислота

Жиры Омега-6 получили плохую репутацию в последние годы, особенно касаемо их роли как части соотношения ω-6/ω-3. Считалось, что слишком большое количество омега-6 соответствует более высокому уровню риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако во впечатляющем исследовании 58 (!!!) соавторов из Азии, Австралии, Европы и Северной Америки было установлено, что одна из ω-6 — линолевая кислота (ЛК) — играет кардиозащитную роль [1].

Было проанализировано 30 групповых исследований продолжительностью от 2,5 до 32 (!) лет и с участием 69 тысяч человек.

Более высокие уровни линолевой кислоты связаны с меньшим риском сердечно сосудистых заболеваний, сердечно-сосудистой смертности и ишемического инсульта.

Эти результаты подтверждают благоприятную роль ЛК в профилактике ССЗ, в т.ч. инсульта [1, 5].

Уровни другой омега-6 кислоты — арахидоновой — не были связаны с более высоким риском сердечно-сосудистых исходов.

Надо заметить, что предыдущие исследования показали, что чем значительнее уровень ЛК в сыворотке, тем ниже уровень маркера воспаления — С-реактивного белка [2]. Большее количество циркулирующей ЛК также ассоциируется с хорошим здоровьем сонных артерий [6].

Чем выше уровень линолевой кислоты в крови, тем меньше риск преждевременной смерти [3].

Что делать

Прежде всего, сдайте анализ крови на уровень линолевой кислоты (не путайте с линоленовой кислотой).

Если концентрация ЛК находится в пределах верхней трети нормального диапазона, то поддерживайте его.

Если ниже, то можно принимать энхансеры, широко представленные в продаже.

Масло примулы вечерней

Другие названия: масло первоцвета вечернего, масло ослинника, evening primrose oil, Oenothera biennis.

Хотя масло примулы вечерней традиционно используется женщинами для поддержки во время ПМС, но оно столь же полезно мужчинам, если, согласно анализам, в их крови недостаточно ЛК.

Принимайте от 1 г этого масла в день. Вместе с едой. Отдельно от омега-3. Если такой дозой повысить уровень ЛК не удалось, принимайте 2 г и т.д. В дозировке до 6 г в день это масло считается вполне безопасным [4].

Примула вечерняя может замедлить свёртываемость крови. Приём её вместе с лекарствами, которые также сдерживают свёртываемость крови, может увеличить риск появления синяков и кровотечений [4].

Также это масло может снизить уровень лития в организме. Приём вечерней примулы вместе с литием может уменьшить действие лития [4].

Сафлоровое масло

Оно содержит 56—84% ЛА.

Сафлоровое масло может замедлить свёртываемость крови. Приём её вместе с лекарствами, которые также сдерживают свёртываемость крови, может увеличить риск появления синяков и кровотечений [7].

Сафлоровое масло может повысить уровень сахара в крови. В обычных условиях это настолько незначительно, что Вы не сумеете этого заметить. Но если у Вас сахарный диабет, то, конечно, внимательно следите за уровнем сахара в крови [7].

Принимайте от 1 г этого масла в день. Вместе с едой. Отдельно от омега-3. Если такой дозой повысить уровень ЛК не удалось, принимайте 2 г и т.д. Побочные эффекты от приёма не описаны.

Масло бурачника

Другие названия: масло огуречника, масло огуречной травы, бораго, Borage Oil.

Содержит до 40% ЛК.

Это масло появилось на рынке сравнительно недавно; широко рекламируется.

Но… Масло огуречника содержит пирролизидиновые алкалоиды (ПА), каковые гепатотоксичны. Риск повреждения печени возрастает с увеличением продолжительности воздействия и кумулятивной дозы [8].

Потребление 1—2 г масла огуречника ежедневно может привести к потреблению ПА приближающегося к 10 мкг. Между тем Федеральное агентство здравоохранения Германии указало, что потребление таких продуктов должно быть ограничено 1 мкг ПА ежедневно [9].

Таким образом, масло огуречника можно использовать только если оно официально сертифицировано как не содержащее ненасыщенные пирролизидиновые алкалоиды.

В целом, Исходя из Принципа разумной предосторожности, есть смысл отказаться от этого продукта, предпочтя два масла, описанных выше.

Пищевые растительные масла

Проще всего просто ежедневно употреблять по чайной ложке нерафинированных растительных масел, богатых линолевой кислотой.

Масло виноградной косточки содержит много ЛА: ~70%.

Во вкуснейшем масле грецкого ореха около половины жиров — линолевая кислота.

В великолепном кедровом масле до 40% ЛА.

Enjoy!

И сдавайте анализы, чтобы понять результаты.

Будьте здоровы, молоды и счастливы. Вечно!

Дополнительные материалы по этой теме

В какое время лучше принимать Омега 3?

Кокосовое масло не полезно

Выбираем рыжиковое масло

Хотите ли Вы жить долго?
Хотите ли Вы стать счастливее?

Источники

1. Marklund M. at al. Biomarkers of Dietary Omega-6 Fatty Acids and Incident Cardiovascular Disease and Mortality: An Individual-Level Pooled Analysis of 30 Cohort Studies // Circulation. 2019 Apr 11. doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA.118.038908.
2. Jyrki K. Virtanen, at al. The associations of serum n-6 polyunsaturated fatty acids with serum C-reactive protein in men: the Kuopio Ischaemic Heart Disease Risk Factor Study. European Journal of Clinical Nutrition, 2017; DOI: 10.1038/s41430-017-0009-6
3. Jyrki K Virtanen, at al. Serum n–6 polyunsaturated fatty acids and risk of death: the Kuopio Ischaemic Heart Disease Risk Factor Study. The American Journal of Clinical Nutrition, 2018; 107 (3): 427 DOI: 10.1093/ajcn/nqx063
4. Evening Primrose Oil — Uses, Side Effects, and More // https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1006/evening-primrose-oil
5. Zhang W, Zhou F, Huang H, Mao Y, Ye D. Biomarker of dietary linoleic acid and risk for stroke: A systematic review and meta-analysis. Nutrition. 2020 Nov-Dec;79-80:110953. doi: 10.1016/j.nut.2020.110953. Epub 2020 Jul 25. PMID: 32862121.
6. Lázaro I, Cofán M, Amor AJ, Ortega E, Freitas-Simoes TM, Llull L, Amaro S, Mestres G, Yugueros X, Harris WS, Riambau V, Sala-Vila A. Linoleic Acid Status in Cell Membranes Inversely Relates to the Prevalence of Symptomatic Carotid Artery Disease. Stroke. 2021 Jan;52(2):703-706. doi: 10.1161/STROKEAHA.120.030477. Epub 2020 Dec 4. PMID: 33272124.
7. Safflower — Uses, Side Effects, and More // https://www.webmd.com /vitamins /ai/ingredientmono-96/safflower
8. Herrmann M, Joppe H, Schmaus G. Thesinine-4’-O-beta-D-glucoside the first glycosylated plant pyrrolizidine alkaloid from Borago officinalis. Phytochemistry. Jun 2002;60(4):399-402.
9. Sloan Kettering Institute. Borage // https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/borage

Линолевая кислота